Actualités Crêpes 14 Juil 2025 Historique L'origine de la crêpe remonte probablement aux Grecs et aux Romains de l'Antiquité, qui mélangeaient déjà de la farine et de l'eau pour... En savoir plus
Actualités Boules d’amertume 14 Juil 2025 Historique Le bitterballen est un amuse-gueule typiquement néerlandais, dont l'histoire est intéressante. Il s'agit de l'un des amuse-gueule les... En savoir plus
Actualités L’été à Bruxelles : festivals et événements gratuits en 2025 14 Juil 2025 Bruxelles en fête : les meilleurs festivals et sorties gratuites de l'été 2025L'été à Bruxelles promet une ville vibrante et pleine de culture pour... En savoir plus
Actualités Spéculoos 14 Juil 2025 Historique Le spéculoos trouve son origine dans les régions des Pays-Bas, de la Belgique et de l'Allemagne. Le biscuit a probablement vu le jour au... En savoir plus
Actualités Le début de l’été à Bruxelles : la Foire du Midi est de retour ! 14 Juil 2025 L'été à Bruxelles n'est pas complet sans l'un des plus grands et des plus anciens événements de l'année : la Foire du Midi! Du 13 juillet au 18 août... En savoir plus
Actualités Chou-fleur à la béchamel 14 Juil 2025 Le chou-fleur à la sauce blanche, ou chou-fleur à la béchamel, est un plat classique de la cuisine néerlandaise, souvent servi en accompagnement... En savoir plus
Actualités Stoemp avec saucisse 14 Juil 2025 Historique Le Stoemp est un plat traditionnel belge préparé à l'origine en écrasant des pommes de terre et en les mélangeant avec des légumes tels... En savoir plus
Actualités Frites 14 Juil 2025 Historique La théorie la plus répandue veut que les chips viennent de Belgique. Les Belges auraient commencé à faire frire des pommes de terre dans... En savoir plus
Actualités Crevettes à la tomate 14 Juil 2025 Historique La popularité de ce plat en Belgique va de pair avec l'essor du tourisme côtier et de l'industrie des fruits de mer aux XIXe et XXe... En savoir plus
Actualités Asperges à la Flamande 14 Juil 2025 Historique L'asperge à la flamande est un plat classique de la cuisine belge, et plus particulièrement de la cuisine flamande. Vous trouverez... En savoir plus
Actualités Lady blanche 14 Juil 2025 Historique Bien qu'il ne s'agisse pas d'un personnage historique, il convient de noter que "Dame Blanche" fait également référence au célèbre... En savoir plus
Actualités Sole à la meunière 14 Juil 2025 Sole à la Meunière signifie littéralement "sole à la meunière". Ce nom fait référence à la méthode de préparation qui consiste à paner le poisson... En savoir plus
Actualités Poisson grillé 14 Juil 2025 Historique En Belgique et aux Pays-Bas, le gratin de poisson est devenu populaire au 20e siècle, surtout comme plat de fête ou de restaurant. Sa... En savoir plus
Actualités Boulettes de viande à la sauce tomate 14 Juil 2025 Historique La combinaison de boulettes de viande et de sauce tomate est devenue particulièrement populaire en Belgique aux 19e et 20e siècles, en... En savoir plus
Actualités Filet Américain 14 Juil 2025 Historique Le filet américain, également connu sous le nom de "préparé" en Belgique, est un plat de viande populaire composé de viande de bœuf crue... En savoir plus
Actualités Gâteau de riz 14 Juil 2025 Historique La galette de riz est étroitement liée à la culture boulangère belge, en particulier dans la province du Limbourg et dans le Brabant... En savoir plus
Actualités Gaufre de Bruxelles 14 Juil 2025 Historique La gaufre de Bruxelles est née en Belgique au XIXe siècle et est considérée comme le pendant élégant de la gaufre de Liège. Alors que la... En savoir plus
Actualités Gaufre de Liège 14 Juil 2025 Historique L'origine de la gaufre liégeoise est généralement attribuée à un cuisinier de la cour du prince-évêque de Liège vers le milieu du 18e... En savoir plus
Actualités Gâteau Matt 14 Juil 2025 Historique La tarte au maton trouve son origine dans la ville de Geraardsbergen, en Flandre orientale, en Belgique. L'histoire de cette pâtisserie... En savoir plus
Actualités Croquettes au fromage 14 Juil 2025 Historique La croquette est originaire de France. Le terme "croquette" a été mentionné pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les chefs... En savoir plus
Actualités Lapin aux prunes 14 Juil 2025 Historique Le lapin aux prunes est une tradition flamande et bohémienne . Le lapin était autrefois un morceau de viande bon marché et accessible... En savoir plus