Historische Achtergrond De mattentaart vindt zijn oorsprong in de stad Geraardsbergen in Oost-Vlaanderen, België. De geschiedenis van dit gebak gaat...

Historiche achtergrond De kroket vindt zijn oorsprong in Frankrijk. De term “croquette” werd voor het eerst vermeld in de 18e eeuw, toen Franse...

Historische achtergrond Konijn met pruimen is een Vlaams-Boerse Traditie . Konijn was vroeger een goedkoop en toegankelijk stuk vlees op het...

Historische achtergrond Boulets à la Liégeoise (ook wel "Liège-ke gehaktballen" genoemd) zijn een klassiek gerecht uit de stad Luik in Wallonië,...

Historische achtergrond De garnaalkroket vindt zijn oorsprong in de Belgische en Franse culinaire tradities van de 19e eeuw. In die tijd was het...

Historische achtergrond Hoewel het gerecht ook in Frankrijk populair is, claimt België vaak de oorsprong van de frites. Er zijn geschriften uit de...

Historische achtergrond Mosselen werden al in de middeleeuwen gegeten in de Lage Landen. Ze waren goedkoop, overvloedig beschikbaar langs de...

Historische achtergrond De combinatie van witloof met ham en kaassaus ontstond vermoedelijk begin 20e eeuw in Brusselse huishoudens en bistro’s. De...

Historische achtergrond Het gerecht werd voor het eerst gemaakt door de beroemde Franse chef Marie-Antoine Carême (1784–1833), een pionier van de...

Historische Achtergrond Middeleeuwse wortelsStoofvlees stamt uit de middeleeuwen, een periode waarin langzaam garen van taai vlees in vloeistof een...

Historische Achtergrond Waterzooi is een traditioneel gerecht uit de Belgische stad Gent, gelegen in de regio Vlaanderen. De naam “waterzooi” komt...

Wilt u Brussel ontdekken aan de hand van evenementen? Hier vindt u een gids met festivals, feesten en tradities die het leven in de Belgische...

Wilt u de gastronomie van Brussel ontdekken? Dompel u onder in de lokale smaken en ontdek de beste adressen om de authenticiteit van de Belgische...

Brussel barst van de culturele schatten en vrijetijdsactiviteiten voor iedereen. Ontdek hoe u het beste uit de stad kunt halen en uw dagelijks leven...

Verhuis je naar Brussel? Ontdek onze tips om de ideale wijk te kiezen en je te vestigen in deze kosmopolitische stad.

Zoek je een wijk in Brussel die bij je past? Ontdek onze tips om de juiste keuze te maken en optimaal te genieten van het Brusselse leven.