Claire. Delmarche

Hutsepot

Hutsepot

Historique Un hutsepot est un plat traditionnel qui trouve ses origines dans la cuisine belge et néerlandaise. Il s'agit d'un ragoût composé d'un...
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Maatjes

Copains

Historique Au XVIIe siècle, pendant l'âge d'or de la Hollande, la pêche au hareng est devenue un aspect important de l'économie de la République des...
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Poffertjes

Poffertjes

Historique Les Poffertjes sont une friandise typiquement néerlandaise dont les origines remontent au XVIIIe siècle. Elles sont souvent associées aux...
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Eclair

Eclair

Historique L'éclair est donc une version raffinée de la pâte à choux classique, elle-même originaire d'Italie. Le chef français Marie-Antoine...
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Pannenkoek

Crêpes

Historique L'origine de la crêpe remonte probablement aux Grecs et aux Romains de l'Antiquité, qui mélangeaient déjà de la farine et de l'eau pour...
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Speculaas

Spéculoos

Historique Le spéculoos trouve son origine dans les régions des Pays-Bas, de la Belgique et de l'Allemagne. Le biscuit a probablement vu le jour au...
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