Zalm is al eeuwenlang een populaire vis, vooral in Noord-Europa. De vis komt oorspronkelijk uit de rivieren van de Noordelijke Atlantische Oceaan en...
Gevulde tomaten werden waarschijnlijk in de 19e eeuw in Frankrijk een populair gerecht. Het idee om een tomaat te vullen met een mengsel van gehakt,...
Historische achtergrond In Nederland en België wordt aspergesoep een traditioneel gerecht, vooral populair tijdens het aspergeseizoen, dat duurt van...
Historische achtergrond In België en de regio’s langs de Franse kust zijn gegratineerde mosselen een geliefd gerecht. De rijke mosselcultuur in deze...